さば灰干し

463円(税込500円)

DETAIL

脂のりのよい「さば」を特殊なフィルムに包み、
火山灰の中で長い時間かけて余計な水分と脂を抜き、熟成することで、
さば本来の旨みを凝縮しました。
さば独特の臭みが少なくなり、身がふっくらとします。

大変手間のかかる作業のため、灰干しを作る人は減ってしまいましたが、
大川水産では、職人が魚の下処理から1つ1つ丁寧に、
品質をチェックしながら手作業で作ります。


〇原材料名:さば(アイスランド産)、食塩
〇アレルギー:さば
〇内容量:さば灰干し:2枚
〇賞味期限・消費期限:賞味期限・消費期限は出荷日から冷凍保存で30日となります。解凍後は10℃以下で保存の上、3日以内にお召し上がりください。

■美味しい灰干しの焼き方
灰干しは干物よりも水分が少ないため、
火の通りが早いのが特徴です。

弱火で時間をかけると水分が抜けるため、
強火で短時間で焼き上げることで、皮はパリッと香ばしく、身はふっくらとなります。

※先に網に油を塗って熱しておくと、くっつかずに焼けます。

■配送について
ヤマトクール便(冷凍)でのお届けとなります。

■梱包について
商品を真空パックで密封保存をした上で、贈答用の化粧箱に入れてお届けいたします。

ショッピングガイド

SHIPPING 配送・送料について

ヤマト運輸株式会社
※海外発送は行っておりません。
※クール便(冷凍)で配送させていただきます。
※配送業者は、ヤマト運輸です。
※代引きの場合は、別途手数料が発生いたします。

●送料(クール便 冷凍)
 「北海道」2266円 「青森・秋田・岩手・福岡・佐賀・長崎・熊本・大分・宮崎・鹿児島」1386円 「宮城・山形・福島・岡山・広島・山口・鳥取・島根・香川・徳島・愛媛・高知」1232円 「茨城・栃木・群馬・埼玉・千葉・神奈川・山梨・東京・新潟・長野・富山・石川・福井・静岡・愛知・三重・岐阜・大阪・京都・滋賀・奈良・和歌山・兵庫」1166円 「沖縄」2816円


●代引き手数料
代引きをご利用の場合、手数料はお客様負担となります。
1万円未満は、330円(税込)、1万円以上〜3万円未満は440円(税込)、3万円以上〜10万円未満は、660円(税込)になります。

●振込手数料
銀行振込をご利用の場合、振込手数料はお客様(注文者様)のご負担となります。

RETURN 返品について

不良品
商品の性質上、お客様のご都合による返品はお断りさせていただいております。品質管理には十分留意しておりますが、万一何らかの問題がございましたら、商品到着後2・3日以内に弊社までお電話いただけると幸いです。
返品期限
商品の性質上、お客様のご都合による返品はお断りさせていただいております。
品質管理には十分留意しておりますが、万一何らかの問題がございましたら、商品到着後2・3日以内に弊社までお電話いただけると幸いです。
返品送料
お客様都合による返品につきましてはお断りさせていただいております。なお、不良品に該当する場合は当方で負担いたします。

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代金引換
注意:代金引換の際は、配送業者(ヤマト運輸)への手数料が別途発生いたします。

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・振込手数料は、お客様(ご注文者様)のご負担となります。
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